Жизнь в Техасской глубинке.

Буду описывать место, находящееся в 9,5 милях от старинного городка Накогдочес штата Техас. Первые поселения на территории нынешнего города появились около 10 000 лет назад. Сейчас городок насчитывает примерно 33000 жителей. Там расположен один из самых больших садов азалий. К сожалению, азалии цветут весной. Старинная часть не является такой уж старинной и уместилась в несколько кварталов.

В Центре много антикварных магазинчиков.

Но весь город представляет из себя одноэтажные домики вдоль дороги, растянувшиеся на десятки миль. 

Про техасские дома, про недвижимость напишу отдельно. Сейчас очень хочется рассказать о самой жизни. Тихая, спокойная, размеренная. Меня привезли из аэропорта Хьюстона ( около 3-х часов на машине) почти ночью. Только я сделала  первый шаг из машины, как теплый, ласковый сосновый воздух окутал меня с ног до головы. Тишина. Только гул цикад. Черное-черное небо с миллиардами звезд, масса самых маленьких звезд сливается в белые пятна, от этого небо выглядит особенно очаровательным, будто сундук с бриллиантами. Я села на ступеньку крыльца и не хотела заходить в дом. Хотелось каждой клеточкой моего уставшего тела впитать этот чудесный целебный воздух.

У сосен мягкие и очень длинные иголки. Они постоянно опадают , целыми сугробами, особенно после порывов ветра. И нужно отгребать эти иголки от жилища, потому что они легко воспламеняются.
   Участок у моего  друга небольшой — всего 3 акра. 

Но на этом участке можно делать, что угодно. Он строит дом ( чуть больше, чем собственный), чтобы  сдавать в аренду. 

Желающих много. Когда начнет сдавать и будет иметь дополнительный доход, начнет строить большой дом для себя. ( На фотографии - сделан "фундамент" под новый собственный дом).

 Когда будет почти готов, переедет туда, и нынешний домик тоже сдаст в аренду.  Примерно 500 долларов в месяц. 
      Читала, что электричество по ночам в Техасе бесплатно. Нет, это не так. У них три тарифа: дневной, ночной, вечерний. Даже при интенсивном потреблении энергии, он платит в месяц примерно 20 долларов, чуть больше. Столько же уходит и за воду. Бурить личную скважину слишком дорого, т.к. вода находится очень глубоко. Поэтому скважина бурится на большое количество хозяйств. Пробы воды берутся еженедельно. Вода чистейшая и очень вкусная. 
   Что понравилось — никакого ограничения на потребления электричества и воды нет. Плещись под душем или в ванне  сколько угодно, включай обогреватель ( несколько ночей было прохладных) или кондиционер — сколько угодно. И вообще — делай всё, что хочется! Я ( по аналогии с Данией) начала спрашивать, можно ли то сфотографировать  то, можно ли это... Ответ был один: " Зачем спрашиваешь, фотографируй всё, что нравится".
     Многие люди берут на воспитание корову, растят деток. У соседей живут мама корова. братик и сестренка. Очень смешные, прыгают, резвятся круглосуточно на травке.

Заборов почти нет: колышки редкие и проволока. Все соседи живут дружно. Даже черная американка похоронила своего котика на участке моего друга, говорит, он любил гулять в этом месте. На могилке стоит крест.    Я ела хурму ( мелкий сорт) с  дерева другого соседа. 

А его собака Сиа, постоянно прибегала играть ко мне. Зачем берут животных ( коз, овец, лошадей) на воспитание — правительство значительно снижает налоги за это. И  это не обременяет людей: животные постоянно на воле, на траве, едят и резвятся. И ночью,  и днем я видела коровок на воле. Поэтому и молоко у них очень вкусное. Здесь  мне немного плохо бывает от молока, переваривать организм стал с трудом.  Там я сама просила друга налить молоко.  Всю еду он делал сам. Ставил на стол, я только наслаждалась и отдыхала.

   Мне нравилось ходить по  небольшим дорожкам среди техасских ранчо. Хотя, многие жители воспринимали это как диковинку. Для пеших прогулок у них ничего не предусмотрено. 

Красная земля. Попугаи разноцветные, скунсы, армадиллы.  80% техасцев  ездят на таких грузовичках .

 Людей мало, земли много. Люди останавливали машины, картаво и удивленно  спрашивали: " Are you OKay?" Немного протяжный говор. Я отвечала, что все нормально, что приехала в гости, и разговор затягивался на некоторое время. Неповторимый техасский акцент запомню надолго.

У меня был страх говорить на английском. Один раз сказала — не поняли, второй раз сказала- люди удивленно хлопали глазами. И я перестала говорить. Когда нужно было что-то сказать, я впадала в ступор, не могла пошевелить языком, все слова вылетали из памяти. Мой друг шел мне навстречу. Забросили планшеты с переводчиком и общались в живую. Говорил он медленно, если я понимала только первые 3 слова из предложения, я повторяла их, он повторял то, что я не поняла.  Где-то он догадывался, стараясь понять меня, где-то я. Но общение с каждым днем становилось все лучше. Хотя, я, конечно, говорю коряво и только самые простые слова.  Но для общения в быту этого  почти достаточно. 
   Не могу сказать за всех, но ест он очень мало. Вот такой завтрак.
Яйцо и картофельная оладушка. Молоко или кофе. Я добавляла себе иногда еще кусочек кекса.

Иногда была одна вафля с натуральным кленовым сиропом. Да, даже там бывает сироп не 100% кленовый. Разбавляют другими сиропами, и стоимость снижается в два раза.
    Днем друг ел  банан один или одну помидорину ( разрезал и посыпал солью). Хлеб не ест. Я съедала яблоко.
    Вечером ( около 6 часов) еда была более основательная.
Или тапас ( небольшой блин с зеленью, столовая ложка мясного фарша с фасолью, шепотка китайской капусты — всё завернуто в лепешку и разогрето). Начинку для тапаса он делал заранее, и  она стояла у него в холодильнике. Также он делал и жаркое в специальной электрокастрюле ( похожа на наши мультиварки). 

На фотографии, керамическая емкость вынута. Друг положил картошку, нарезанную кружочками, специи и большой кусок мяса. Вечером включил. Утром — готово. Очень вкусно, картошка не превратилась в пюре. Все содержимое разложил по пиалам и закрыл пищевой пленкой. Одну пиалу мы ели несколько раз вдвоем. На тарелку клал 5 ломтиков ( по 1 см толщиной ) картошки и кусок мяса со столовую ложку.
   Да-да! Так мало! Но какая легкость во всем теле! Я не вспоминала о изнуряющих болях в  шее и спине! Я летала по техасским просторам! Я не вспоминала о куче таблеток от головы, которые взяла с собой !
Он строит дом. Он занимается физическим трудом. Хотя, на каждое движение у него есть свой электроинструмент.  Строить — одно удовольствие. Но об этом — отдельно. такого количества калорий , видимо, вполне хватает. Мне тоже хватало. Не испытывала чувства голода. То ли из-за избытка хороших эмоций, то ли из-за качества еды, то ли из-за теплого ( жаркого) климата.
    Да, точно! было еще что-то вроде замороженного смузи на палочках. Это тоже входило в дневной перекус.  Когда я рассказываю — мне не верят. Говорят, что мой друг тайком уходил куда-то и наворачивал мясо и бургеры где-то в сторонке. Нет. До ближайшей бургерной забегаловки 9 миль. Никаких подвалов нет, холодильник у меня на виду.
      Трудно в это поверить. Но я только приехала домой, зашла в квартиру и рука сама потянулась за чайником, к чаю положена печенюшка. И началось....  Днем зашел друг, послушать рассказ о Техасе, принес торт. После торта захотелось чего-то существенного и несладкого — сварила картошку. На работе — кофе и вафли.....недовольный начальник — стресс — кофе, сладкое. Плохая грязная мрачная погода — замерзла, надо согреться — чай с чем-нибудь и т.д.... да, поверить сложно. 
  Без машины там — никуда. Обещал начать учить водить машину в следующий раз. Говорит — это легко. И сдать на права — тоже. Но пока выдал лишь газонокосилку, чтобы училась нажимать на педали!